Trazabilidad

La norma UNE 66.901-92 define la trazabilidad como

“la capacidad para reconstruir el historial de la utilización o la localización de un artículo o producto mediante una identificación registrada”

• La trazabilidad permite rastrear los productos y bienes a medida que se mueven a lo largo de la cadena de valor, obteniendo información fidedigna sobre la procedencia de los insumos, las prácticas de abastecimiento de proveedores y los procesos de transformación.​
• Ofrece a las empresas la capacidad de identificar oportunidades estratégicas en la optimización de las cadenas de valor, innovar mucho más rápido, minimizar el impacto de las interrupciones de suministro internas y externas, y ofrecer la certificación de procesos y productos más sostenibles.​
• La digitalización de la trazabilidad es el punto de partida para nuevas cadenas de valor circulares y transparentes que reduzcan el uso de materiales, y que reutilicen o reciclen productos, reduciendo los costos y creando menos residuos.​